Especialidades de León

Ferju

Cecina Leon I.G.P. Tacos

Partiendo de las piezas enteras (tapas, babilla y contra) elaboramos tacos de 600 gr. a 1,5 kg. de cecina de León.

Vacío

10 Unid. por caja

700 gr.

Kg.

606280

REF:

Ferju

Chorizo Extra Casero Picante

Chorizo extra típico de León, en las variedades de dulce y picante. Embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, pimentón D.O. de La Vera, sal y especias naturales (ajo y orégano).

Vacío

12 Unid. por caja

600 gr.

Kg.

606050

REF:

Ferju

Salchichon Extra Casero

Salchichón extra embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, sal, pimienta negra, y especias naturales (orégano). Este producto contiene proteína de leche y proteína de soja.

Vacío

12 Unid. por caja

650 gr.

Kg.

606100

REF:

Ferju

Cecina Leon I.G.P. Loncheado S/V

La Cecina de León I.G.P. es uno de los productos estrella de nuestra casa. En FERJU, toda la cecina que producimos está amparada bajo la I.G.P. Cecina de León y tiene una curación mínima de 12 meses. Los únicos ingredientes que utilizamos para su elaboración son carne de vacuno, sal y tiempo.

Vacío

25 Unid. por caja

100 gr.

Und.

606200

REF:

Ferju

Lacon Ahumado

Lacón sin manos, procedente de la paleta de cerdos grasos, que una vez salados y ligeramente ahumados dan una pieza de algo más de 3 kg de peso. Tradicional producto ideal para consumir sólo cocido y alineado con un poco de pimentón y aceite, o para cocinar con grelos y legumbres.

Vacío

4 Unid. por caja

2'90 Kg.

Kg.

REF:

Ferju

Chorizo Extra Casero Dulce

Chorizo extra típico de León, en las variedades de dulce y picante. Embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, pimentón D.O. de La Vera, sal y especias naturales (ajo y orégano).

Vacío

12 Unid. por caja

600 gr.

Kg.

606000

REF:

Ferju

Panceta Natural Adobada 1/2 Pz.

Panceta de cerdo salada y adobada con ajo, pimienta negra y orégano. Curada al natural durante al menos 6 semanas y ligeramente ahumada con leña de roble. Ideal para consumirla cruda o cocinada. Disponemos de una variedad adobada además con pimentón D.O. de La Vera.

Vacío

8 Unid. por caja

1'20 Kg.

Kg.

606300

REF: