Especialidades de León
Ferju
Cecina Leon I.G.P. Tacos
Partiendo de las piezas enteras (tapas, babilla y contra) elaboramos tacos de 600 gr. a 1,5 kg. de cecina de León.
Vacío
10 Unid. por caja
700 gr.
Kg.
606280
REF:
Ferju
Chorizo Extra Casero Picante
Chorizo extra típico de León, en las variedades de dulce y picante. Embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, pimentón D.O. de La Vera, sal y especias naturales (ajo y orégano).
Vacío
12 Unid. por caja
600 gr.
Kg.
606050
REF:
Ferju
Salchichon Extra Casero
Salchichón extra embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, sal, pimienta negra, y especias naturales (orégano). Este producto contiene proteína de leche y proteína de soja.
Vacío
12 Unid. por caja
650 gr.
Kg.
606100
REF:
Ferju
Cecina Leon I.G.P. Loncheado S/V
La Cecina de León I.G.P. es uno de los productos estrella de nuestra casa. En FERJU, toda la cecina que producimos está amparada bajo la I.G.P. Cecina de León y tiene una curación mínima de 12 meses. Los únicos ingredientes que utilizamos para su elaboración son carne de vacuno, sal y tiempo.
Vacío
25 Unid. por caja
100 gr.
Und.
606200
REF:
Ferju
Lacon Ahumado
Lacón sin manos, procedente de la paleta de cerdos grasos, que una vez salados y ligeramente ahumados dan una pieza de algo más de 3 kg de peso. Tradicional producto ideal para consumir sólo cocido y alineado con un poco de pimentón y aceite, o para cocinar con grelos y legumbres.
Vacío
4 Unid. por caja
2'90 Kg.
Kg.
REF:
Ferju
Chorizo Extra Casero Dulce
Chorizo extra típico de León, en las variedades de dulce y picante. Embutido en tripa natural de vacuno, y con forma de herradura. Elaborado con jamón, paleta y panceta de cerdo graso, pimentón D.O. de La Vera, sal y especias naturales (ajo y orégano).
Vacío
12 Unid. por caja
600 gr.
Kg.
606000
REF:
Ferju
Panceta Natural Adobada 1/2 Pz.
Panceta de cerdo salada y adobada con ajo, pimienta negra y orégano. Curada al natural durante al menos 6 semanas y ligeramente ahumada con leña de roble. Ideal para consumirla cruda o cocinada. Disponemos de una variedad adobada además con pimentón D.O. de La Vera.
Vacío
8 Unid. por caja
1'20 Kg.
Kg.
606300
REF: