Quesos con Denominación de Origen (D.O / D.O.P)
Ca-Sanchu
Afuega'L Pitu D.O.P. de Vaca al Pimenton
El queso Afuega’l Pitu es un queso de gran personalidad, con una textura única y un sabor con notas un tanto ácidas, que además, en el caso del rojo tienden a picantes. El queso es de color rojoanaranjado, con una textura compacta en las piezas maduras que hace que la pasta se desmenuce con facilidad al corte.
7 Unid. por caja
350 gr.
Und.
047064
REF:
TGT
Cabrales D.O. de Vaca Cuñas
Queso cabrales, con denominacion de origen. Un queso de Asturias elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, de sabor fuerte.
8 Unid. por caja
100 gr.
Und.
047067
REF:
Flor de las Villuercas
Ibores D.O.P. Leche Cruda de Cabra
Queso de cabra con Denominacion de Origen Protegida "Quesos Ibores", elaborado con leche cruda de las cabras autóctonas de dicha zona.
6 Unid. por caja
1 Kg.
Kg.
047066
REF:
Sanchez Hidalgo
La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Pequeña
Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".
6 Unid. por caja
1 Kg.
Kg.
584001
REF:
Don Bernardo
Manchego D.O. Oro Viejo Oveja
Don Bernardo Oro Viejo, elaborado a partir de leche de oveja de raza Manchega. El sabor del queso es fuerte, sabroso, de buen gusto y regusto.
2 Unid. por caja
3 Kg.
Kg.
562710
REF:
Pazo Do Val
Tetilla D.O.P. Tierno de Vaca
El queso tetilla D.O. que distribuye Iberolactal es uno de los quesos más representativos de la cocina gallega. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas (con una maduración mínima de 7 días). Su forma de cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre.
6 Unid. por caja
650 gr.
Und.
036407
REF:
Cabrales D.O. de Vaca
El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España), a partir de leche de vaca sin pasteurizar. Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y algunas localidades de Peñamellera Alta.
2 Unid. por caja
2'80 Kg.
Kg.
036401
REF:
Pastoralia
Casar D.O.P. Torta Cremosa Oveja Grande
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
6 Unid. por caja
650 gr.
Kg.
619001
REF:
Lana
Idiazabal D.O. Madurado Ahumado Oveja
Queso de leche cruda de oveja con D.O Idiazabal.
2 Unid. por caja
3'20 Kg.
Kg.
036408
REF:
Coinga
Mahon D.O. Curado Vaca
Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.
2 Unid. por caja
2'10 Kg.
Kg.
036400
REF:
La Brañuca
Picon Bejes-Tresviso D.O.P. de Vaca
El queso de pasta azul con Denominacíon de Origen Protegida Picón Bejes - Tresviso, con un minimo del 45% de grasa sobre extracto seco, es de corteza blanda, delgada, untuosa, de color marron con diversos tonos.
2 Unid. por caja
2'60 Kg.
Kg.
047062
REF:
TGT
Cabrales D.O. de Vaca
Queso cabrales, con denominacion de origen. Un queso de Asturias elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, de sabor fuerte.
1/2 Pz.
2 Unid. por caja
1'20 Kg.
Kg.
047065
REF:
Pastoralia
Casar D.O.P. Torta Cremosa Oveja Pequeña
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
12 Unid. por caja
250 gr.
Und.
619000
REF:
Sanchez Hidalgo
La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Grande
Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".
4 Unid. por caja
1'20 Kg.
Kg.
584000
REF:
Coinga
Mahon D.O. Semicurado Vaca
Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.
2 Unid. por caja
2'80 Kg.
Kg.
036402
REF:
Queixeria Casleiras
San Simon Da Costa D.O.P. Ahumado Vaca
Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.
2 Unid. por caja
2 Kg.
Kg.
036406
REF: