Quesos con Denominación de Origen (D.O / D.O.P)

Ca-Sanchu

Afuega'L Pitu D.O.P. de Vaca al Pimenton

El queso Afuega’l Pitu es un queso de gran personalidad, con una textura única y un sabor con notas un tanto ácidas, que además, en el caso del rojo tienden a picantes. El queso es de color rojoanaranjado, con una textura compacta en las piezas maduras que hace que la pasta se desmenuce con facilidad al corte.

7 Unid. por caja

350 gr.

Und.

047064

REF:

TGT

Cabrales D.O. de Vaca Cuñas

Queso cabrales, con denominacion de origen. Un queso de Asturias elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, de sabor fuerte.

8 Unid. por caja

100 gr.

Und.

047067

REF:

Flor de las Villuercas

Ibores D.O.P. Leche Cruda de Cabra

Queso de cabra con Denominacion de Origen Protegida "Quesos Ibores", elaborado con leche cruda de las cabras autóctonas de dicha zona.

6 Unid. por caja

1 Kg.

Kg.

047066

REF:

Sanchez Hidalgo

La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Pequeña

Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".

6 Unid. por caja

1 Kg.

Kg.

584001

REF:

Don Bernardo

Manchego D.O. Oro Viejo Oveja

Don Bernardo Oro Viejo, elaborado a partir de leche de oveja de raza Manchega. El sabor del queso es fuerte, sabroso, de buen gusto y regusto.

2 Unid. por caja

3 Kg.

Kg.

562710

REF:

Pazo Do Val

Tetilla D.O.P. Tierno de Vaca

El queso tetilla D.O. que distribuye Iberolactal es uno de los quesos más representativos de la cocina gallega. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas (con una maduración mínima de 7 días). Su forma de cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre.

6 Unid. por caja

650 gr.

Und.

036407

REF:

Cabrales D.O. de Vaca

El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España), a partir de leche de vaca sin pasteurizar. Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y algunas localidades de Peñamellera Alta.

2 Unid. por caja

2'80 Kg.

Kg.

036401

REF:

Pastoralia

Casar D.O.P. Torta Cremosa Oveja Grande

La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.

6 Unid. por caja

650 gr.

Kg.

619001

REF:

Lana

Idiazabal D.O. Madurado Ahumado Oveja

Queso de leche cruda de oveja con D.O Idiazabal.

2 Unid. por caja

3'20 Kg.

Kg.

036408

REF:

Coinga

Mahon D.O. Curado Vaca

Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.

2 Unid. por caja

2'10 Kg.

Kg.

036400

REF:

La Brañuca

Picon Bejes-Tresviso D.O.P. de Vaca

El queso de pasta azul con Denominacíon de Origen Protegida Picón Bejes - Tresviso, con un minimo del 45% de grasa sobre extracto seco, es de corteza blanda, delgada, untuosa, de color marron con diversos tonos.

2 Unid. por caja

2'60 Kg.

Kg.

047062

REF:

TGT

Cabrales D.O. de Vaca

Queso cabrales, con denominacion de origen. Un queso de Asturias elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, de sabor fuerte.

1/2 Pz.

2 Unid. por caja

1'20 Kg.

Kg.

047065

REF:

Pastoralia

Casar D.O.P. Torta Cremosa Oveja Pequeña

La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.

12 Unid. por caja

250 gr.

Und.

619000

REF:

Sanchez Hidalgo

La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Grande

Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".

4 Unid. por caja

1'20 Kg.

Kg.

584000

REF:

Coinga

Mahon D.O. Semicurado Vaca

Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.

2 Unid. por caja

2'80 Kg.

Kg.

036402

REF:

Queixeria Casleiras

San Simon Da Costa D.O.P. Ahumado Vaca

Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.

2 Unid. por caja

2 Kg.

Kg.

036406

REF: