Quesos con Denominación de Origen (D.O / D.O.P)
Ca-Sanchu
Afuega'L Pitu D.O.P. de Vaca al Pimenton
El queso Afuega’l Pitu es un queso de gran personalidad, con una textura única y un sabor con notas un tanto ácidas, que además, en el caso del rojo tienden a picantes. El queso es de color rojoanaranjado, con una textura compacta en las piezas maduras que hace que la pasta se desmenuce con facilidad al corte.
7 Unid. por caja
350 gr.
Und.
047064
REF:
Sanchez Hidalgo
La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Pequeña
Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".
6 Unid. por caja
1 Kg.
Kg.
584001
REF:
Pazo Do Val
Tetilla D.O.P. Tierno de Vaca
El queso tetilla D.O. que distribuye Iberolactal es uno de los quesos más representativos de la cocina gallega. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas (con una maduración mínima de 7 días). Su forma de cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre.
6 Unid. por caja
650 gr.
Und.
036407
REF:
Cabrales D.O. de Vaca
El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España), a partir de leche de vaca sin pasteurizar. Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y algunas localidades de Peñamellera Alta.
2 Unid. por caja
2'80 Kg.
Kg.
036401
REF:
Coinga
Mahon D.O. Curado Vaca
Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.
2 Unid. por caja
2'10 Kg.
Kg.
036400
REF:
Sanchez Hidalgo
La Serena D.O. Torta Cremosa Oveja Grande
Es un queso cremoso, de pasta densa y untuosa y paladar suave. Su buen acortezado impide que se raje lateralmente como consecuencia de la presión que ejerce la crema. Es el producto estrellla de la "Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena".
4 Unid. por caja
1'20 Kg.
Kg.
584000
REF:
Coinga
Mahon D.O. Semicurado Vaca
Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”. Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón anaranjado.
2 Unid. por caja
2'80 Kg.
Kg.
036402
REF: