Se trata de un queso suizo alpino, proveniente del valle del río Emme. Su sabor y aroma es suave, evoca a la nuez.
Bloque
2 Unid. por caja
6 Kg.
Kg.
036200
REF:
Le Superbe
Gruyere Bloque
El Gruyere Suizo es un queso duro, hecho a base de leche de vaca entera, de pasta prensada y cocida. Su rueda tiene una forma redonda y presenta una corteza granulada, uniformemente parduzca y sana.
Bloque
2 Unid. por caja
2'40 Kg.
Kg.
036210
REF:
Le Superbe
Appenzeler Rueda
El Appenzeller o Appenzel es un queso suizo, originario de la región de Appenzell. Se elabora a base de leche de vaca y tiene un gusto fuerte, refinado y característico.